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Berro

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El berro, también llamado berro, berro o berro de río, es un vegetal de la familia Brassicaceae. El nombre en latín "" capuchina "" se traduce como "" nariz que hace muecas "" para evocar el sabor picante del berro. El berro es una planta perenne que forma brotes rastreros en el fondo del agua, de donde crecen tallos huecos que salen del agua. El berro se puede comer, principalmente comemos sopa y ensalada de berros.

Características del berro

la planta de berros puede alcanzar unos sesenta centímetros, sus hojas emergidas son pinnadas y carnosas, de color verde oscuro. Debajo de las hojas aparecen pequeños bulbos que se desprenden y dan nuevas plantas. Pequeñas flores blancas de 5 a 6 mm con anteras amarillas se revelan de junio a septiembre. El berro se cultiva principalmente para ser comido. Su hora de gloria tuvo lugar bajo el Imperio Romano, un período durante el cual se pensó que el berro evitaba la caída del cabello.

Cultivo de berros

Para florecer, el berro necesita mucha agua y luz, que sin embargo no debería ser la del sol. Por lo tanto, prefiere un área sombreada o una ubicación interior debajo de una pequeña lámpara. No existe un período de predilección para el cultivo de berros, aunque la siembra generalmente se lleva a cabo de marzo a junio. Generalmente se recomienda una tierra para macetas compuesta de partes iguales de turba de vermiculita y compost. La temperatura ideal para sus plantas de berros es entre 20 y 25 ° C.

Cuidado de berros

El cultivo de berros requiere muy poco mantenimiento: de hecho, solo debes tener cuidado de que el agua no se estanque en la base de la planta. También puede eliminar las malas hierbas que tienden a crecer alrededor de su planta de berros.

Cosecha de berros

En Europa, la cosecha generalmente se lleva a cabo entre junio y septiembre. Puede cosechar berros aproximadamente un mes después del trasplante. Sin embargo, como las hojas solo crecen en unos pocos días, se puede hacer regularmente con un cuchillo o unas tijeras.

Enfermedades de berros

El berro es robusto pero puede ser atacado por un hongo "" amortiguación ". Si es necesario, tendrá que deshacerse de sus plántulas. También tenga cuidado con la duela hepática que a veces afecta el berro cuando ha estado en contacto con el estiércol. Este gusano parásito puede afectar su salud o la salud de sus animales si consumen berros infectados.

Especificaciones